Petit rocher au chocolat

Petit rocher au chocolat

 

Quoi de plus agréable qu'un bon café ou un savoureux chocolat chaud qu'accompagne une délicate bouchée gourmande ?

Avec ces rochers au chocolat, au subtil petit goût d'amande, vous allez être comblés !!!

La recette

INGREDIENTS :

* 2 blancs d'oeufs
* 125 grammes de sucre en poudre
* 150 grammes d'amande en poudre
* 20 grammes de poudre de cacao
* 1 pincée de sel

Préchauffer votre four à  150°.
Dans un saladier, mélanger le sucre, l'amande en poudre et la pincée de sel.
Incorporer le cacao et bien mélanger.
Et enfin rajouter les blancs d'oeuf, et mélanger de nouveau !!!

Vous obtiendrez une pâte comme la photo ci-dessus.

Charger un poche à douille avec un embout étoilé et faites des "petits tas", ou alors faites les avec une cuillère à café... mais c'est juste une question d'esthétisme !!!

15 minutes au four préchauffé à 150° et voilà !!!

Stocker les dans une boîte hermétique...

Avec une boisson chaude,... c'est... hhhhmmmm !!!!

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