Petit four au chocolat

Petits fours au chocolat

 

La recette

INGREDIENTS pour une vingtaine de petit four :

* 200 grammes de chocolat noir
* 10 cl de crème entière liquide

Hacher le chocolat au couteau et le mettre dans un saladier.
Dans une casserole, porter la crème à ébullition.
Ensuite la verser sur le chocolat et mélanger jusqu'à ce que ce dernier ait complètemement fondu.
Placer au frais 15 minutes et mélanger. Si la ganache n'est pas assez épaisse, replacer au frais 10 minutes.
Remplir une poche à douille et garnir des minies-caissettes puis parsemer de sucres décoratifs.
Remettre au frais jusqu'au service !!!

Avec un café, c'est TOP !!!

 

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