Les chouquettes

 

INGREDIENTS  :

* 15 cl d'eau
* 60 grammes de beurre
* 10 grammes de sucre
* 1 pincée de sel
* 100 grammes de farine
* 3 oeufs
* 1 pincée de levure
* du sucre perle

Préparer tout cela...

 

Dans une casserole, portez à ébullition l'eau, le beurre, le sucre et le sel.

 

Ajoutez en une seule fois la farine

 

et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène et se décolle bien de la paroi de la casserole.

 

Hors du feu, ajoutez les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque oeuf.

 

  

Puis en dernier, la pincée de levure.

Finir de bien mélanger !!!!

Mettre le four à préchauffer à 200°

 

 

Préparer des petit tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et saupoudrez généreusement de sucre perle.

 Mettre au four pour 20 minutes.
Ne surtout pas ouvrir le four pendant les 10 premières minutes, c'est très important !!!!!!!!

 Et voilà, vos chouquettes sont délicieuses !!!!!!!!!!!!

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