Crêpes Délicieuses

Les bonnes crêpes...

 

La recette

INGREDIENTS pour une trentaine de crêpe de taille moyenne :

* 500 grammes de farine
* 50 grammes de sucre
* 4 pincée de sel
* 6 oeufs
* 1 litre de lait
* 1 cuillère à soupe d'huile

Mettre tout les ingrédients dans un saladier et en dernier le lait petit à petit tout en mélangeant correctementau fouet.

Laisser la pâte reposer une bonne heure.

Huiler une crêpière régulièrement au papier absorbant toutes les 2-3 crêpes.

Si vous voulez utiliser vos crêpes pour faire des "Ficelles Picardes" par exemple, ne mettez pas de sucre dans la pâte.

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