Tartelette à la Fraise

Tartelette à la fraise

 

La recette

Dans des fonds de tartelette tout faite, c'est plus rapide,
mais vous pouvez faire votre pâte sablé vous même, c'est très simple à faire !!! Mais il faut avoir des moules à tartelette aussi !!!

Donc faite une crème patissière :

INGREDIENTS :

* 50 cl de lait
* 1 sachet de sucre vanillé
* 3 jaunes d'oeufs
* 100 grammes de sucre
* 40 grammes de farine

Faire bouillir le lait et le sucre vanillé dans une casserole.
Pendant ce temps, fouetter les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à blanchiment de la préparattion.
Y rajouter la farine et bien mélanger.
Verser sur cette pâte le lait bouillant et bien mélanger.
Remettre en casserole sur feu doux et continuer de bien mélanger jusqu'à ce que la crème prenne.

Laisser refroidir.

Faites cuire aussi vos fonds de tartelettes, ou votre pâte maison préalablement étalé et mise en moule.

Une fois cuite, garnissez les de crème patissière et y ajouter des fraises coupé en deux.

Napper le tout avec du nappage blond !

Servir frais, c'est délicieux !!!

 

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