Mousse au chocolat caramel

Les mousses au chocolat caramel !!!

Petit délice de base mais tellement booooonnnnnnnnnnnns !!!

 

Pour préparer de délicieuses mousses au chocolat caramel, il vous faut :

* 170 grammes de chocolat au caramel (je vous en met une photo juste après !!!)
* 4 oeufs
* 1 pincée de sel
* 1 carreau de chocolat blanc pour la déco mais c'est tout à fait facultatif !!!!

ET C'EST TOUT !!!!

Pour le chocolat, en voici une photo

 

Commencer par faire fondre le chocolat !

 

Y ajouter les jaunes d'oeufs et bien mélanger le tout.

 

Dans un autre saladier, battre les blancs en neige avec la pincée de sel.

 

Ensuite, ajouter un tiers des blancs à la préparation au chocolat et mélanger vivement.

 

Et ajouter le reste des blancs délicatement.

 

Ensuite, remplir vos ramequins.

 Prendre une râpe à gros trou et râper un peu de chocolat blanc pour la déco
(Mais ceci est totalement facultatif !!!!)

Saupoudrez le chocolat blancs sur vos mousses en ramequin.
Et entreposer les au réfrigérateur pendant unminimum de 3 heures.

 

Voici un dessert simple comme "Bonjour", rapide à confectionner, et tellement délicieux qu'on ne peut pas s'en priver !!!!!

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