Nutella Box

Le Nutella Box

 

La recette

POUR LE GATEAU

INGREDIENTS pour 6 personnes :

* 125 grammes de sucre
* 4 oeufs
* 100 grammes de farine
* 60 grammes de beurre (fondue mais pas chaud)

Préchauffer le four à 180°
Séparer le blancs des jaunes
Bien mélanger les jaunes et le sucre pendant 5 minutes
Ajouter le farine, les blancs battus en neige et le beurre fondue (mais pas chaud)
Beurrer et fariner un moule.
Et enfourner pour 30 minutes à 180°

 
 
 

Laisser le gateau complètement refroidir avant de le décorer... sans ça, la déco fondrait sur le gateau.

 

Une fois froid, frendre le gateau en 2 et le fourrer de Nutella.

 
 

Le recouvrir totalement de Nutella pour que votre pâte d'amande y adhère parfaitement.

 

Faire une pâte d'amande, en mixant : 150 grammes de poudre d'amande, 150 grammes de sucre glace, 1 blanc d'oeuf et 4 gouttes d'amande amère.

Colorer ensuite de la couleur souhaitée.

 
 

Recouvrir le gateau de celle-ci, et couper le sur-plus.

 
 

Le noeud est en pâte à sucre.

 
 

J'ai fait ce qu'on appelle un "frosting", un glaçage crémeux.

J'ai passer au batteur, pour ce faire, 125 ml de "crisco" et 125 ml de beurre, à vitesse moyenne.
Je met quelques gouttes d'extrait de vanille.
Tout en continuant de battre, je rajoute petit à petit, 454 grammes de sucre glace.
Puis, pour finir, 2 cuillère à soupe de lait.

Je colore ensuite la quantité que je souhaite utiliser.

Car bien sûr, avec ce mélange, j'ai de quoi décorer un gros gateau...

Ce mélange se conserve très bien au frais... il suffit de le repasser un petit coup au batteur avec de l'utiliser à nouveau.

 

Charger une poche à douille avec un embout étoilé et faire le tour du gateau en formant des petites étoiles.

Et voilà !!!!!!!!

 
 

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Commentaires (1)

1. degouve karine 05/02/2012

coucou, comment étaler la pâte d'amande stp n'arrive pas moi !!
et le frosting je peu le remplacer par quoi ?
bisouille et merci de ton aide je m' entraîne pour l'anniv de ma fille ! lol

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