Le carton de LOTO

Pour faire ce gateau, j'ai donc fait un gâteau (logique !!!) pour 20 personnes, de la crème patissière à la confiture de fraise, du glaçage royale blanc et un peu de bleu !!!!

Donc pour le gateau, il faut :

* 600 grammes de farine
* 600 grammes de sucre
* 8 oeufs
* 2 sachets de sucre vanillé
* 2 sachet de levure chimique
* 20 cl de lait
* 20 cl d'huile

Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre pour obtenir un mélange blanchâtre.

 

Ajouter petit à petit au 1er mélange, le lait,

 

l'huile,

 

la levure, le sucre vanillé,

 

puis la farine.
Mélanger de façon à ce que le tout soit homogène.

 

Monter les blancs en neige très ferme et les incorporer délicatement au mélange. 

 

 Beurrer et fariner un moule, y verser la pâte 

et faire cuire pendant 1 heure à 120° (départ à four froid)
Et comme c'est un énorme gâteau, j'ai prolongé la cuisson 30 minutes en passant à 180°.

 

Attendre en 5 et 10 minutes pouis démouler.

Faire la crème patissière à la confiture de fraise :

Il vous faut :

* 50 cl de lait
* arôme de fraise (facultatif)
* 4 jaunes d'oeufs
* 110 grammes de sucre
* 45 grammes de maïzéna
* 2 bonne cuillères à soupe de confiture de fraise.

Suivre la même méthode qu'une crème patissière traditionnel (cliquer ici pour le détails de la recette)
Et, u
ne fois complètement refroidie, ajouter la confiture de fraise.



Bon, quand le tout est complètement refroidie, couper chaque bord du gateau afin d'obtenir un rectangle.
Pour ma part, ce fût un gateau de 30*19 cm.

 Couper le gâteau dans l'épaisseur et le fourrer de la crème patissière.

 

 J'ai ensuite fait un glaçage royal en battant 2 blancs d'oeuf en neige
additionné de 300 grammes de sucre glace.

 Enduire le gateau de ce glaçage.

  

 

 

J'ai ensuite fait un glaçage de couleur bleu en mélangeant 2 bonnes cuillères à soupe de sucre glace ; 2 cuillères à café d'eau (le mélange doit rester très épais) et du colorant bleu.

J'ai divisé le gâteau en 3 lignes et 9 colonnes.

Sur chaque ligne, j'ai écrit 5 nombres différents et donc 4 cases pleine par ligne.

 

 

Maison d'environ 100 m2 sur un terrain de 600 m2 située dans un lotissement calme, proximité tout commerces et services. Piscine et garage. 3 chambres + bureau, grand salon, cuisine ouverte équipée,alarme, cheminée, pas de travaux à prévoir.

Prix 295 000 euros FAI

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