La jeune Fille

La jeune Fille

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La recette

Préparer les ingrédients suivants :

* 300 grammes de sucre
* 300 grammes de farine
* 4 gros oeufs
* 1 sachet de sucre vanillé
* 1 sachet de levure
* 1 verre de lait (environ 12 cl)
* 1 verre d'huile (environ 10 cl)
* 3 cuillères à soupe de cacao en poudre

Séparer les blancs des jaunes.

Mettre dans un grand récipient, le sucre, le sucre vanillé et les jaunes.
Bien mélanger jusqu'à blanchiment.

Ajouter le lait et mélanger.

Ajouter l'huile et mélanger.

Ajouter la levure et mélanger.

Battre les blancs en neige très ferme.

Incorporer petit à petit les blancs à la première préparation et mélanger doucement avec une spatule.

Beurrer et fariner 2 moules (1 petit, 1 plus grand) et un moule à briochette.

Pour ma part, pour la partie nature, j'ai décidé que ça serait le petit donc j'ai rempli à une bonne moitié le petit moule de pâte.

Dans le restant de la pâte, ajouter les 3 cuillères à soupe de cacao en poudre et bien mélanger.

Remplir à une bonne moitié le plus grand moule et le moule à briochette.

Mettre au four pendant 1 heure à 120° : départ à four froid.

Laisser refroidir ensuite en vue du décor.

Une fois froid, avec le gâteau fait dans le moule de briochette, faire la robe de la mariée.

Modeler le tout selon votre imagination et votre envie.

Ici, le décor est fait en pâte à sucre.

Ensuite, décorer vos gâteau de la manière dont vous le souhaité !!!

Les superposés et fignoler !!!

Servir le gâteau avec une bonne crème Anglaise et tout vos invités seront comblés !!!!

 

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