Kermesse au Nesquik

Gateau Nature fourré à la crème patissière au Nesquik

 

La recette

POUR LE GATEAU

INGREDIENTS pour 6 personnes :

* 125 grammes de sucre
* 4 oeufs
* 100 grammes de farine
* 60 grammes de beurre (fondue mais pas chaud)

Préchauffer le four à 180°
Séparer le blancs des jaunes
Bien mélanger les jaunes et le sucre pendant 5 minutes

Ajouter le farine,

le beurre fondue (mais pas chaud)

et les blancs battus en neige.

Beurrer et fariner un moule à manquer.
Y verser la pâte.

Et enfourner pour 25 minutes à 180°.
Une fois cuit, attendre 5 minutes et démouler.

POUR LA CREME AU NESQUIK

INGREDIENTS:

* 50 cl de lait
* arôme de vanille
* 4 jaunes d'oeufs
* 110 grammes de sucre
* 45 grammes de maïzéna
* 2 bonnes cuillères à soupe de Nesquik en poudre

Faire bouillir le lait et la vanille
Mélanger les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mlélange blanchisse.
Y ajouter la maïzéna.
Verser le lait bouillant sur le mélange et bien fouetter.
Remettre le tout dans la casserole et continuer de bien mélanger jusq'à épaississement.
Laisser refroidir en mélangeant de temps en temps pour éviter la formation d'une grosse peau...

Une fois bien refroidie, ajouter et mélanger le Nesquik à la crème patissière jusqu'à obtention d'un mélange homogène !

Une fois le gateau bien refroidi, le couper en 2 et le fourré !!!
Décorer selon l'évènement et la créativité !!!

A l'intérieur

 

Pour la kermesse

J'ai fait ce gateau pour la kermesse de ma grande puce, c'était sa 1ère année de CP, il fallait marquer le coup !!!!

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Commentaires (1)

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