Le Flan au Chocolat, un délice !!!!

 

Pour faire ce délicieux flan au chocolat, j'ai fait une pâte sablée !!!!
Faites-en une maison (la recette en cliquant ICI !!!)
Ou bien, plus rapide, en acheter une toute faite !!!

Pour les ingrédients du flan au chocolat proprement dit,
Il faut :

* 1 litre de lait (80 cl et 20 cl)
* 3 oeufs
* 180 gr de sucre
* 100 gr de maizéna
* 200 gr de chocolat à croquer

Commencer par préparer votre moule tapissé de la pâte sablé

 

Mettre les 80 cl de lait à chauffer avec le chocolat jusqu'à ce que ce dernier fonde et que le tout "bouille"

 

Dans un saladier, mélanger les oeufs, la maizéna, le sucre et les 20 cl de lait.

 

Quand le lait chocolaté "bouille", le verser sur le mélange à base d'oeuf...

Puis remettre le tout en casserole sur feu doux, sans arréter de mélanger (très important !!!) jusqu'à épaississement de la préparation.

Verser ensuite le tout dans le moule tapissé de pâte sablée.

Puis enfourner à 180° (à four chaud) pendant 40 minutes.

Laisser refroidir ensuite le tout... une fois froid, mettre au frigo jusqu'à complet refroidissement, c'est à dire bien frais quoi !!!!

Puis démouler ... et déguster !!!!!!!!!!
HHHUUUUUMMMMMM !!!!!

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