Financier au chocolat noir

Financier au chocolat noir

 

Quoi de plus rapide et de meilleur qu'un délicieux Friand ???????????

 

Préparer les INGREDIENTS suivants :
Pour 9 friands

* 55 grammes de beurre
* 45 grammes d'amande en poudre
* 90 grammes de sucre
* 2 oeufs
* 30 grammes de farine
* 100 grammes de chocolat noir

Mettre le four à préchauffer à 180°.

Faire fondre le beurre et le chocolat.

Dans un saladier, mettre l'amande, le sucre et les oeufs puis bien mélanger le tout.

Ajouter la farine,le beurre fondu avec le chocolat noir, puis mélanger de nouveau jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène.

Remplir les empreintes du moule et bien lisser la pâte.

Cela va gonfler très légèrement mais pas grand chose donc vous pouvez bien les remplir.

Pour la cuisson, c'est 12 minutes à 180° préchauffé.

Démouler les financiers à chaud et les poser à plat sans qu'ils ne se touchent jusqu'à refroidissement complet.

Ensuite, vous pouvez déguster... ils sont tout simplement délicieux... légèrement croustillants sur les côtés et super moelleux à l'intérieur... hhhmmmm !!!!

UN VRAI DELICE !!!!

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