Muffins Jambon Fromage

 

Il vous faut pour 12 à 14 muffins :

* 200 gr de farine
* 1 sachet de levure
* 4 oeufs
* 2 yaourts natures
* 6 cuillères à soupe d'huile
* 200 grammes de jambon en cube
* 150 grammes de gruyère rapé
* une petite boîte de concentré de tomate
* sel et poivre

Préchauffer votre four à 180°.
Et beurrer déjà vos moules à muffins (à part s'ils sont en silicone biensûr !!!)

Mélanger la farine, la levure, les oeufs, les yaourts, l'huile
jusqu'à ce que le tout soit homogène.

Ajouter le jambon, le gruyère rapé, la tomate concentrée, le sel et le poivre.
Bien mélanger également (cela va de soit LOL !!!)

Répartir ensuite dansles moules à muffins.

Puis mettre au four pendant 20 minutes à 180°.

Attendre 5 minutes et démouler.

Comme petit accompagnement, c'est super sympa !!!
Ou en entrée, c'est pas mal non plus !!!

Déguster chaud, c'est bien meilleur !!!

 

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