Cupcakes coeur de Nutella

 

La recette

INGREDIENTS pour 12 caissettes :

* 4 oeufs
* 100 gr de farine
* 140 grammes de sucre
* 1/2 sachet de sucre vanillé
* 70 gramme de beurre fondu
* 1 pincée de sel
* 12 cuillères à café de Nutella

Séparer le blancs des jaunes.
Fouetter les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à blanchiment du mélange.
Ajouter la farine en pluie, puis le beurre fondu.
Mélanger afin d'obtenir une pâte homogène.
Monter les blancs en neige avec la pincée de sel.
Incorporer délicatement les blancs au 1er mélange.
Préchauffer le four à 180°.
Remplir les caissettes au tiers, poser une cuillère à café de Nutella dans chaque prépartion de cupcakes, puis finir de remplir au 2/3.
Mettre à cuire pendants 25 minutes.

POUR LE GLACAGE ROSE :

* 1 blanc d'oeuf
* 200 grammes de sucre glace
* du colorant alimentaire rouge

Battre le blanc en neige avec le sucre glace et les quelques goutte de colorant.
Décorer vos cupcakes une fois complètement refroidis.
Parsemer de sucres décoratifs.

 

Pour le glaçage mauve

Une bonne cuillère à soupe de sucre glace, du colorant alimentaire bleu et rouge et une larmichette d'eau.
Mélanger le tout et décorer vos cupcakes complètement refroidis.
Décorer de billes de sucre.

Conservez vos douceurs dans une boîte hermétique !

3 votes. Moyenne 5.00 sur 5.

Commentaires (1)

1. Alisson 07/02/2012

Délicieux ! :)

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