La Pâte Sablée

Pour une tarte avec une pâte délicieusement craquante, voilà ce qu'il vous faut :
De la pâte Sablée !!!

Ingrédients :

* 250 gr de farine
* 125 gr de beurre en dés
* 70 gr de sucre semoule
* 2 jaunes d'oeuf
* 5 cl de lait

Mettre tout les ingrédients dans une cuve de robot (ou à la main, c'est pareil... mais plus salissant LOL)
SAUF le lait !!!

 

Mélanger jusqu'à ce que le tout donne un mélange sableux.

 

 Ajouter ensuite le lait

 Pétrir, que ce soit à la main ou au robot, jusqu'à ce que la pâte se décolle des bords

 

Former une boule, mettre sous film alimentaire et mettre au frigo pour 30 minutes avant de l'utiliser.

Passer ce temps, étaler au rouleau sur un plan fariné et voilà !!!!

 

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