Palmiers au gruyère

Palmiers au gruyère

 

La recette

Faire une pâte feuilletée ou en acheté une toute faites.

L'étaler de façon assez fine comme 3 millimètre d'épaissaur si c'est une "faite maison".
La parsemer de gruyère.

Rouler la partie du haut jusqu'à moitié et en faire de même pour la partie du bas.

Mettre le tout au frigo emballer dans du papier aluminium bien serrer de façon à faciliter la découpe après !

 

Une fois passé un peu de temps au frais, couper ce "boudin" en tranchettes de 5 millimètres d'épaisseur.

Et les disposer dans une plaque de four sur du papier sulfurisé ou aluminium.

 

Faire cuire le tout à 200° jusqu'à une bonne coloration.

Pour l'apéritif, c'est TOP !!!!

 

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